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　　導語

　　提到沙棘，人們往往稱贊最多的是沙棘在保健養生和保護環境方面的神奇作用。而在美容養顏方面呢?沙棘更是被稱為可以“口服的化妝品”。

　　沙棘在美容護膚方面有如此高的稱譽，源于沙棘中富含的一種元素——花青素。

　　花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。

　　皮膚屬于結締組織，其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對皮膚的整個結構起重要作用。沙棘中的花青素能夠修復受傷的膠原蛋白和彈性纖維，對皮膚的作用扮演著雙重角色：一方面它可促進膠原蛋白形成適度交聯;另一方面,它作為一種有效的自由基清除劑，可預防皮膚“過度交聯 ” 這種反常生理狀況的發生，從而也就阻止了皮膚皺紋和囊泡的出現，保持皮膚的柔順光滑。

　　花青素還可以阻止硬性蛋白酶的產生并抑制其活性阻止自由基或硬彈性蛋白酶降解硬彈性蛋白，從而從內部改善皮膚的健康狀況，因而改善皮膚彈性、減少皮膚病和皺紋，消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。

　　沙棘中除了花青素含量豐富外，沙棘中還富含SOD、白藜蘆醇等與皮膚相關的物質。

　　SOD

　　SOD具有超強抗氧化、抗炎癥功能，快速修復受損細胞組織，達到迅速愈合作用。沙棘中SOD活性成分豐富，每克沙棘鮮果SOD含量達到2746.0個酶單位，其含量是人參的4倍。它可以阻斷因體內物質過氧化產生的自由基，而這種自由基與人體衰老、疾病的發生密切相關。

　　色素沉著(包括酒刺沉積斑、老年斑、雀斑、黃褐斑及色素沉積癥)的產生最主要的原因是氧自由基，SOD有效清除氧自由基，預防色素沉著，同時也能清除沉積在皮膚中的色素沉積物，增加皮膚的濕潤度，使皮膚不繃緊。SOD與其它物質共同協作可以快速催化人體自由基發生歧化反應，保護部分對生命物質和生理機能有益自由基(如一氧化氮)維持機體自由基的平衡，提高機體的免疫力，抵抗疾病，激發青春活力，延緩衰老。

　　白藜蘆醇

　　沙棘中所含的物質白藜蘆醇，是重要的植物抗毒素和抗氧化劑，能夠保護心腦血管、預防疾病、延緩衰老。

　　白藜蘆醇是存在于植物中的天然抗氧化劑，主要通過清除或抑制自由基生成，抑制脂質過氧化、調節抗氧化相關酶活性等機制發揮抗氧化作用。同時白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，又稱為芪三酚，是腫瘤的化學預防劑，也是對降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。

　　因此，現在很多化妝品的核心原料，就是沙棘提取的精華。